Altsteirische Weinstube Herzl im Herzen von Graz Prokopigasse 12
Ganserl und Wild in der Herzl Weinstube Graz

Willkommen in der Herzl

Hereinspaziert …

Steirische Gemütlichkeit in der Herzl Weinstube Mehlplatz Graz
Im Herzen des ältesten Viertels von Graz, in einem Haus aus dem 17. Jahrhundert, hat die Herzl Weinstube seit ihrer Eröffnung 1934 durch Robert Herzl eine höchst erlebnisreiche Vergangenheit erlebt, deren Geist bis in die Gegenwart spürbar ist.
Die traditionsreiche Gaststube wurde über die Jahre hinweg, ohne ihren urigen Charakter zu verlieren, behutsam erneuert und erfreut auch heute Einheimische und Reisende mit steirischer Gemütlichkeit.
Genießen Sie unsere speziellen Menüs und reservieren Sie bei uns ein Plätzchen Grazer Gemütlichkeit.
Wir haben von Montag bis Sonntag ab 10:00 Uhr für Sie geöffnet und von 11:00 bis 23:00 Uhr warme Küche. Danach gibt es Freitag und Samstag ein Eintopfgericht.
Sie wollen nach einer Veranstaltung kommen, die länger dauert? Bitte reservieren Sie rechtzeitig, bei Bedarf halten wir die Küche für Sie auch länger offen!
Fragen Sie bitte nach der Abendempfehlung, jeden Abend gibt es etwas Besonderes für Sie!

Wir freuen uns auf Sie - Ihre Edith Seitinger und das Herzl-Team

Wir empfehlen unsere feinen Schlemmertage

Martinigansl und Wild - Herzl Weinstube Graz
Mittwoch – Schlachttag
Heute gibt es Innereien. Welche, könnt Ihr ab Montagnachmittag im Internet nachlesen.
Geröstete oder gebackene Leber, geröstetes Hirn mit Ei (Schwein oder Kalb), gebackenes Kalbshirn oder -Bries, geröstete Nierndeln, Flecksuppe, …

Donnerstag – unsere aufg’setzte Henn‘
mit kräftiger Semmelfülle auf mitgebratenen Erdäpfeln

Freitag – Fischtag
Fangfrisches aus Fluss, See und Meer - besonders zu empfehlen: unser Teichalmsaibling

Samstag – Leckeres aus dem Smoker & vom Grill
Butterweiches Beiried aus dem Smoker oder Rib-Eye-Steaks vom Holzkohlengrill - die Grill-Saison ist eröffnet!

Samstag und Sonntag – frischer steirischer Ofenbraten
Abwechselnd Kalbsnierenbraten oder Gefüllte Kalbsbrust
Die Beilage sucht Ihr selber aus!

Auf der Suche nach Eurem Lieblingsgericht?
Auf Vorbestellung erfüllen wir (fast) jeden kulinarischen Wunsch!

G’füllte aufg’setzte Henn‘ - Stelzen - Gulaschbuffet - Steakvarianten - Steirisches Buffet - Backhenderlbuffet - Festtagsmenüs und -Buffets passen zu jeder Familienfeier und zu jedem Geschäftsessen.

Das Herzl-Team freut sich auf Eure Reservierung!
Ganserl und Wild in der Herzl

Erdäpfel-Vogerlsalat mit Ei, darauf Speckwürfeln oder Grammeln (CLM) € 6,20

Portion gebratenes Ganserl, serviert mit Rotkraut, Erdäpfelknödel, glacierten Maroni, Bratapfel mit Preiselbeeren (ACGLO):

Weidemastganserl € 27,90
Unsere Bio-Weidemastgans wird von der Fam. Meixner bei Pöllau großgezogen und dürfen ihr Leben, sobald sie groß genug sind, auf der Bio-Wiese verbringen.

Klassisches Ganserl € 21,90

Lust auf Wild?
Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach Gerichten vom Damwild vom Wildererhof bei Glojach!

dazu empfehlen wir:

1/8 Rivaner 2016 € 3,60
Burgenländischen Jungwein, Weingut Pittnauer

Unsere Festtags-Buffets und -Menüs

Zum Einstimmen …

Das Herzl-Team freut sich auf Ihre Reservierung!
Wermut Gaumengut, echt steirisch wie die meisten unserer Produkte.
Schmeckt lecker-herb mit Eis und Zitronensaft (4 cl € 3,80)
Gaumengut mit Zitronensaft und Tonic (€ 4,40)
Gaumengut Birne - das fruchtig-erfrischendeErlebnis (€ 4,90)
Der Herzl Klassiker: Uhudlerfrizzante (€ 3,20)

Unser Gastgartenwetter

Reservierung

Die Herzl Weinstube Graz ist mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet
Anmeldung
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