Herzl Weinstube Graz mit steirischer Schmankerlküche
Steirische Schmankerlküche Herzl Weinstube Graz

Menü oder Karte

Backhendlsalat in der Herzl Weinstube Graz
Montag bis Freitag bieten wir Ihnen von 11 bis 15 Uhr köstliche Mittagsmenüs mit Suppe und Salat vom Buffet um schlanke € 8,90, als Tagesgericht € 7,90
Zu jedem Menü servieren wir das Dessert um € 1,90
Wir begrüßen Sie in Graz, Prokopigasse 12 | Mehlplatz
Tischreservierung: Tel.: +43 316 824 300 oder office@dieherzl.at
Süße Nachspeisen in der Herzl Weinstube Graz
Die Zutaten zu unseren geschmackvollen Mittagsmenüs stammen von heimischen Lieferanten. Dabei achten wir auch auf leckere Zubereitungen für den vegetarischen Gaumen. Nutzen Sie unser wöchentliches Menüplan-Abo, wir senden Ihnen unsere Menüs dann bequem in Ihre Mailbox. Beachten Sie bitte auch unsere Wochenempfehlungen und unsere Schmankerl-Tage von Mittwoch bis Sonntag.

Unsere Speisekarte ab 15. Mai 2020

Davor & Zwischendurch

Steirische Suppen-Spezialitäten
Vegetarischer Schmankerlsalat in Pankopanade knusprig gebackene Avocado und Schafskäse mit Wasabi-Kernölmayonnaise­ € 10,90 ACGM
Steirischer Backhenderlsalat mit gebackene Hühnerstreifen auf bunten Blattsalaten und Erdäpfelsalat mariniert mit Apfelessig und Kernöl­ € 10,90 ACGM
Schwammerlsuppe mit Heidensterz (zubereitet mit Grammeln)­ € 4,90 G
Frittatensuppe ­ € 3,60 ACGL
Herzl Festtagssuppe - Grießnockerl, Leberknödel und Fleischstrudel mit frischem Gemüse in kräftiger Rindsuppe­ € 4,60 ACGL
Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen, einem Schuss Kernöl und gerösteten Brotwürfeln, Kürbiskerne­ € 4,40 AGL
Rindsgulasch mit Semmel, kräftig, pikant nach altem Rezept, original von der Rinderwade­ € 9,90 AOL
Kleines Gulasch mit Semmel­ € 8,90 AOL
Altsteirisches Kalbsbeuschel mit Knödel, nach Omas Rezept, schön pikant, mit leichter Säure vom Essiggurkerl­ € 10,90 ACLM
Gschmackige Käsespätzle mit Lauch, mit der typischen Vorarlberger Käsemischung überbacken, Röstzwiebel­ € 9,40 ACG
Herberts hausgemachte Nudeltaschen mit Spinat- Ricottafülle (ca. 250g) geschmorte Kirschtomaten, frische Parmesanspäne, Nussbutter, frischer Baby-Blattspinat und Kräuter € 13,90 AGL
serviert mit steirischem Rohschinken € 16,90

Herz(l)hafte Hauptspeisen

Geschmorte Spare Ribs Herzl Weinstube Graz
Geschmorte 24 Stunden Rinder Rippe vom österreichischen Rind im eigenen Jus gebratene Süßkartoffel mit Limette, Paprika-Zwiebel Dip € 18,90 AGM
BBQ - Grill Mix - 16 Stunden-Rind auf Süßkartoffeln & Hühnerfilet vom Grill mit Basilikum und Kernöl abgerundet, gebackene Avocado, Dip € 17,90 ACG
Herzlpfandl - Sommeredition - Bäuerliche Maishendlbrust gefüllt mit Schafskäse, Rohschinken und Spinat, Bandnudeln, Pilzsauce € 15,90 ACG
½ steirisches Backhenderl - maisgefüttertes Bauernhendl in knuspriger Panade, wahlweise mit oder ohne Haut € 9,20 ACG
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, vom heimischen Schwein oder vom steirischen Maishenderl € 8,20 ACG
Steirerschnitzel in unserer schmackhaft- knusprigen Kürbiskernpanier vom heimischen Schwein oder vom steirischen Maishenderl € 9,20 ACG
Herzhaftes Cordon bleu mit Preiselbeeren, gefüllt mit herzhaftem Bauernschinken und Emmentaler wahlweise vom Schwein oder vom steirischen Maishenderl € 11,40 ACG

Beilagen & Salate

Frische Beilagen zu steirischen Spezialitäten Herzl Weinstube Graz
Beilagen
Reis, Erbsenreis, Braterdäpfel, Petersilienerdäpfel, Süßkartoffeln, Rösterdäpfel, Spätzle € 3,30 ACG
Salate
Grüner Salat, Erdäpfelsalat oder Rahmgurkensalat € 3,90 MG
Käferbohnensalat mit Rettich und Kernöl € 5,20
Krautsalat mit Speck € 4,20
Gemischter Salat € 4,40 GM
Preiselbeeren, Wasabi-Kernölcreme, Sauerrahm-Knoblauchdip, Paprikadip € 1,10
Senf, Ketchup, Mayo € 0,50 GM

Nachspeisen

Hausgemachter Kaiserschmarrn Herzl Weinstube Graz
Hausgemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster (natürlich sind auch unsere Zwetschkenröster hausgemacht) € 9,90 ACGO
Apfelstrudel mit Vanillesauce € 5,90 GO
Steirisches Tiramisu mit Äpfeln, Vanille und Zimt, Kürbiskernöl € 6,90 ACGO