Zeitungsbericht
Ein Wirtshaus mit viel Herz: Die Herzl ist 90
90 Jahre hat das Traditionsgasthaus Die Herzl in der Grazer Innenstadt auf dem Tresen. Edith Seitinger lenkt seit 20 Jahren die Geschicke – durch Corona, Preisdruck und Kellnermangel.
Edith Seitinger hat alles schon erlebt. Studenten, die so wild auf den Tischen tanzten, dass man sie ein bissl einbremsen musste. Familien, die sie von der Wiege – einer Taufe – bis zum Grab – dem Begräbnis des Opas – begleitet hat. Verliebte, die sich tief ins Gewölbe drücken, weil’s da halt gar so romantisch ist. Das erste Date, das erste Busserl – die zweite Hochzeit. Wie von jenem Steirer, der seine erste in der Herzl gefeiert hatte – nach dem Tod der geliebten Gattin ehelichte der Witwer deren beste Freundin, wieder im Schatten des bekannten Baumes im Innenhof.
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